Viagra est utilisé après consultation avec votre médecin, mais vous pouvez acheter Viagra en ligne, et le prix de Viagra est abordable.

404 Not Found

Not Found

The requested URL /mt-static/images/logo.php was not found on this server.

Test de la friteuse sans huile Philips AirFryer

Récemment, j’ai eu la chance de participer à une dégustation test de frites, cuisinées avec un nouveau produit lancé par Philips, l’AirFryer. Il s’agit d’une friteuse dont la cuisson n’est pas générée par de l’huile bouillante, mais par une résistance de gril et de l’air chaud en mouvement rapide (technologie Rapid Air). La deuxième chance que j’ai eue, c’est d’avoir reçu un de ces appareils pour le tester chez moi.

Et comme je suis dans une période où j’ai envie de cuisiner, autant vous dire que le test n’a pas tardé. J’ai pris pour excuse d’inviter des amis à la maison pour tester mes premières « frites maison ». Oui, parce qu’il faut bien le dire, une friteuse à la maison, quand on habite en ville, je suis moyennement motivé (peut-être parce qu’une friteuse a explosé dans la cuisine de mes parents il y a longtemps…). Mais le principe de « sans huile », ça m’a bien tenté ! Première étape, découpe des pommes de terre, ce qui m’a pris 5 minutes grâce à un beau petit jouet dont je vous reparlerai bientôt. Puis, il suffit de bien laver les pommes de terre, les sécher et enfin, mélanger le tout avec une cuillère d’huile. (L’huile est inutile pour des frites congelées, mais donne un peu plus de goût et de croustillant sur des frites maison).

Pour la cuisson, c’est extrêmement simple. On règle la température, le temps de cuisson et c’est parti. A mi-cuisson, on remue un peu le tout, histoire de faire griller les frites uniformément, et c’est prêt !

En ce qui concerne cette première tentative, je suis plutôt satisfait, même si je n’ai pas encore réussi à obtenir le croustillant que j’aurai voulu. Je pense qu’il y a pas mal de choses qui dépendent de l’étape de séchage notamment. J’ai cru comprendre qu’il peut être intéressant aussi de commencer la cuisson à 160° avant de passer à 200 pour la deuxième partie de cuisson, bref, quelques tests à venir en perspective.

Mon avis sur l’AirFryer

  • La première impression sur la friteuse concerne sa taille et son poids. L’appareil est imposant, avec ses 7 kilos et ses mensurations (287 x 315 x 384 mm / l x H x P). Cela dit, il est complètement rentré dans mon armoire, donc c’est parfait !
  • La cuisson : pour cette première tentative, j’avoue que je n’ai pas encore réussi à avoir exactement le rendu attendu, mais ça viendra, j’ai des pistes d’amélioration.
  • Le goût : très bon. Les frites ne sont pas grasses et ont tout de même beaucoup de goût. Rien à voir avec des frites au four par exemple.
  • L’odeur : là, c’est l’excellente surprise. Pas d’odeur de graisse ou d’huile. Tout juste un léger fumet de cuisson, très agréable.
  • Le bruit : il faut reconnaître que, à l’utilisation, la friteuse fait son petit bruit de fond. Pas dérangeant si la cuisine est dans une pièce séparée, mais un peu plus dans une cuisine américaine. Mais rien d’insurmontable non plus.

Au final, je ne l’aurai peut-être pas acheté de moi-même, car je n’imaginais pas trop avoir une friteuse dans Paris. Maintenant, et après test, j’avoue que je suis extrêmement content de l’avoir et j’ai déjà plein d’idées de recettes à tester !

Offre spéciale

Si de votre côté, vous êtes intéressés pour tester l’AirFryer, Philips propose de vous rembourser 50 € sur votre achat. Les explications se trouvent ici (pdf).

Tags:

20 commentaires sur “Test de la friteuse sans huile Philips AirFryer”

  1. Jules 23 déc 2010 at 1:22 #

    Héhé, testée ce week-end aussi. Pas réussi non plus à avoir du croustillant, mais en même temps, en passant des pommes de terre à purée, ça joue aussi. Avec de la Charlotte ou de la Princesse Amandine, ça devrait plus le faire.

    Sinon bravo, on a eu la même couleur de frites. Tellement meilleur et plus naturel que les trucs congelés :)

    Par contre, tu as oublié un truc essentiel : avec une demi-cuillérée d’huile, la cuve et le panier ne sont même pas gras… Les fainéants peuvent donc s’éviter le coup d’éponge final !

  2. co-l1 23 déc 2010 at 9:55 #

    Impossible que je ne commente pas ce post !
    ;)
    Je n’ai pas eut la chance de tester ce produit mais par rapport à ta description, ca m’a l’air d’etre un bon compromis entre les frites au four et la friteuse « classique ». Bonne invention pour les personnes en appartement.

    De plus, il y a les deux cuissons ! Choses primordiales pour réussir de bonnes frites ! C’est deux cuissons permettes d’avoir une belle couleur dorée( comme sur ta photo).
    Pour avoir du croustillant, ca commence des le début de la préparation pour cela je te conseille, après avoir éplucher les pommes de terres de les laver brièvement sous l’eau et ensuite tu coupes les pommes de terres en bâtonnets (moins 1 cm de côté ;) )
    Après dépose les bâtonnets sur un linge propre et surtout ne lave plus les frites sinon elle perdrons encore plus d’amidon.

    A essayer… C’est qu’une idée d’une amatrice de frite.

    Mais rien ne vaudra une bonne frite venant d’un fritKot (friterie) plongé dans de la graisse de bœuf.

    bonne dégustation

  3. Jules 23 déc 2010 at 10:31 #

    A noter aussi que la friteuse permet de faire autre chose que des frites : pommes de terre sautées, grillades (j’y crois moins), et même des pâtisseries. A tester ^^

  4. L-tz 23 déc 2010 at 10:35 #

    > Jules : j’avoue que oui, le fait que le tout ne soit pas très gras à la fin, c’est top. Mais tout va aussi au lave-vaisselle, donc c’est plutôt pas mal ! Et pour les autres possibilités de l’airfryer, oui, j’ai bien l’intention de tester ;-)

    > co-l1 : je savais que tu réagirais sur le sujet des frites ;-) Et bizarrement, je crois que je savais déjà qu’il fallait deux cuissons, mais alors je n’ai absolument aucune idée d’où j’ai pu apprendre ça :p

  5. LaNe 24 déc 2010 at 0:02 #

    Rhaaaa j’ai oublié ce truc dans la liste des machines à bouffe qu’on a dans la cuisine… n’étant pas fana de frites pour moi c’est encore un machin qui va prendre de la place, mais bon, si on adooooore les frites c’est clairement plus light et moins dangereux qu’une vraie friteuse !

  6. Mymy 24 déc 2010 at 14:27 #

    Pas encore testé mais elle est trop mignonne cette machiiiiine

  7. stephane 25 déc 2010 at 12:31 #

    En fait faudrait juste les blanchir avant pour avoir de belles frites, enfin je dis ca….

  8. L-tz 25 déc 2010 at 14:58 #

    > LaNe : t’inquiète, je vais t’en faire souvent des frites, tu vas devenir fan ;-)

    > Mymy : c’est vrai que le look est pas mal, mais ça prend qd même de la place !

    > Stephane : pour ce que tu y connais toi en cuisine, hein… ;-)
    (quand tu dis blanchir, c’est genre une précuisson de 3-4 minutes, c’est ça ?)

  9. stephane 27 déc 2010 at 10:16 #

    @ltz> oui, tu peux meme les blanchir 2 fois et la tu as juste la FRITE, enfin je dis ca… :-)

  10. Doume 3 jan 2011 at 11:55 #

    Allez hop !!
    la frite pour 2011 !!
    ;-D

  11. philpathy 15 jan 2011 at 0:46 #

    Ais gouté les frite lors d’une démonstration chez Makro (Belgique). En bon belge, j’ai voulu tester cela. Et bien, j’ai été bluffé du résultat. Frites avec un bon gout et pas grasses. Ayant eu des problèmes cardiaque et adorant les frites, j’en ai pris une.
    Au soir à la maison, nous avons fait des frites et des fricandelles en même temps dans la friteuse. IMPECCABLE. Les fricandelles avaient même plus de gout que dans une friteuse classique. EN conclusion, pas de regret pour cet achat.
    Nous allons tester d’autres recettes…..

  12. alinoé 17 mai 2011 at 20:17 #

    Et les beignets, personne n’a testé les beignets ?
    Les merveilles, les bugnes, les pets de nonnes, les donuts, les beignets aux pommes …

  13. Fee_lait 25 mai 2011 at 12:00 #

    Philpathy > frittes fricandelles. Ça y est j’ai faim.

    La prochaine fois que j’arrive à dénicher des fricandelles (donc la prochaine fois que je vais en Belgique quoi), j’en ramène et je viens tester ça chez toi :)

  14. Friteuse sans huile 19 sept 2011 at 15:50 #

    C’est clair que les frites ne seront pas aussi goûteuses qu’avec une friteuse à huile mais ça reste une bonne solution pour les gens voulant des aliments frits mais qui doivent surveiller la quantité de matière grasse qu’ils mangent.

  15. Friteuse 6 jan 2012 at 23:02 #

    C’est vrai qu’il faut souvent s’y reprendre à plusieurs fois au début pour trouver les bons dosages, temps de cuisson, etc… pour obtenir de bonnes frites, mais une fois qu’on y arrive ça vaut le coup.

    Ca donne faim, tout ça !

  16. AirFryer 20 jan 2012 at 19:29 #

    C’est un résultat plutôt bon pour un premier essai. Il faut souvent tatonner et faire plusieurs essais pour arriver à bien dorer les frites sans les brûler.

  17. julien 9 nov 2012 at 15:24 #

    moi je les recu il ya 3 jours c mon nouveau joujou je fait tt avec frite poisson panet poulet dessert et meme beignet hummm troo bon je v plus men separer

  18. eric 16 juil 2013 at 14:08 #

    j’ai cette friteuse, et aussi une petite question concernant ce modèle.

    nous l’utilisons souvent mais hélas ne la nettoyons pas a chaque fois et le panier est donc plus que désireux d’être décapé…
    as tu une technique ?
    :)

  19. GUILLOU Mireille 3 mai 2014 at 11:45 #

    Alinoé demande le 17 mai 2011(c’est loin bien sûr!) si quelqu’un a testé les bugnes, merveilles, beignets et autres.
    Quelqu’un peut-il répondre ?
    Merci d’avance

  20. Tom 12 oct 2014 at 20:31 #

    De passage sur le site, je me permets de répondre à la question de Mireille, même si elle date de quelques mois : oui, il est tout fait possible de faire des bugnes, beignets autre avec une friteuse de ce type.

    Le principe est le suivant :
    – déposer les bugnes dans sa friteuse sans huile
    – les faire cuire pendant 5 minutes
    – au préalable, pensez à enlever la pâle qui mélange ce temps de cuisson, pour éviter que cette dernière ne retourne malencontreusement les bugnes
    – au bout de 5 minutes, retourner les bugnes et remettez la pâle
    – laisser finir la cuisson
    – régalez-vous!

    Compter grosso modo 15 minutes pour une fournée de 500 grammes.

Laisser un commentaire